La Flocons de Norvège - La Pizza de la Semaine 8

Cette semaine, une Pizza aux épinards, ricotta et saumon fumé !

Les Ingrédients - pour 2 pizzas

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- 250g d'Épinards frais

- 150g de Ricotta

- 1 Oignon

- 1 Gousse d'Ail

- quelques tranches de Saumon fummé

La Recette

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1. ciseler l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive

2. ajouter les feuilles d'épinard dans la poêle, mais en garder quelques unes pour ajouter une note de fraîcheur à la pizza après cuisson !

3. une fois que les épinards on réduits, ajouter la ricotta (pareil : en garder pour décorer la pizza !) et l'ail, découpée en tout-petits morceaux.

4. Étaler la pâte selon le guide

5. Ajouter alors la préparation aux épinards sur la pizza avant de l'enfourner.

6. Cuire la pizza

7. Parsemer la pizza cuite de quelques feuilles d'épinards, déposer des tranches de saumon, puis finalement ajouter un peu de ricotta....

8. Bon appétit !