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  • Stendiamo

La Lardini - La Pizza de la Semaine 7

Dernière mise à jour : 29 sept. 2020

Cette semaine une pizza au lard et sauté de courgettes et champignons !


Les Ingrédients - pour 2 pizzas

- une dizaine de tranches de lard

- Une courgette

- un oignon

- 250g de champignons de paris





La Recette

  1. Ciseler les oignons et les faire suer dans une poêle.

  2. Couper les champignons et les courgettes puis les ajouter aux oignons.

  3. Une fois la cuisson bien lancée, déglacer avec un peu de vin blanc.

  4. La cuisson terminée, réserver.

  5. Saisir les tranches de lard à fort feu.

  6. Étaler la pâte selon le guide.

  7. Déposer le sauté de courgettes et champignons sur la pizza, puis les tranches de lard.

  8. Cuire la pizza !

  9. Pour finir, déposer quelques feuilles de basilic sur la pizza cuite !

  10. déguster !


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