La pizza de la semaine 20

Cette semaine la recette est à base de jambon cuit fumé, pleurotes et rampon !

Les Ingrédients - pour deux pizzas

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- 3 tranches de jambon cuit fumé

- 100g de pleurotes

- une bonne poignée de rampon

- une échalotte

- une gousse d'ail

- un demi verre de vin blanc

La Recette

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1. ciseler l’échalote et l'ail, le faire suer dans de l'huile de l'olive

2. Trancher les pleurotes dans la longueur et les ajouter

3. Déchirer grossièrement le jambon à la main pendant que les champignons cuisent

4. En profiter pour rincer la rampon

5. Une fois que les champignons sont cuits, vous pouvez ajouter une petite noix de beurre

6. Préparer la pizza en suivant le guide de préparation

7. Une fois que vous avez parsemé la pizza de mozzarella, ajoutez un peu du jambon et quelques champignons (pas tous, on en garde pour décorer la pizza !)

8. Enfourner la pizza

9. Et maintenant qu'elle est cuite, ajouter le rampon, et par dessus, déposer quelques champignons et de plus petits morceaux de jambon.

Bon appétit !