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La Pizzouille La Pizza de la Semaine 13

Mis à jour : 11 nov. 2020

Cette semaine, une pizza spéciale Halloween !


Les ingrédients

- de la Citrouille

- 1 poivron

- Olives

- Ricotta

- Ail


La Recette

  1. faire cuire la citrouille dans de l'eau bouillante, ou à la cocote minute

  2. Pendant ce temps, couper des lamelles de poivron et réserver. Hacher alors finement les olives et l'ail pour en faire une tapenade.

  3. Quand la citrouille a cuit, en faire une purée qui servira de base à la place de la sauce tomate...

  4. faire sauter les lamelles de poivrons dans un filet d'huile d'olive. Vous pouvez y ajouter un peu de piment de Cayenne pour relever le gout!

  5. Couper deux triangles de mozzarella pour la déco !

  6. un fois que tout est prêt, vous pouvez étaler votre pizza selon le guide de préparation

  7. Commencer par étaler la purée de citrouille

  8. Disposer ensuite des lignes de poivrons de sorte à représenter une citrouille

  9. Par dessus, aligner la mozzarella.

  10. Puis déposer les triangles pour faire des yeux.

  11. Et finalement un peu de tapenade aux antipodes de la pizza

  12. Enfourner la pizza !

  13. Un fois cuite, Déposer la ricotta pour refaire les yeux et dessiner une bouche, puis ajouter encore un peu de tapenade dans les yeux pour faire les pupilles !

  14. BOUH ! et bon appétit !



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