- Stendiamo
La Pizzouille La Pizza de la Semaine 13
Mis à jour : 11 nov. 2020
Cette semaine, une pizza spéciale Halloween !
Les ingrédients

- de la Citrouille
- 1 poivron
- Olives
- Ricotta
- Ail
La Recette
faire cuire la citrouille dans de l'eau bouillante, ou à la cocote minute
Pendant ce temps, couper des lamelles de poivron et réserver. Hacher alors finement les olives et l'ail pour en faire une tapenade.
Quand la citrouille a cuit, en faire une purée qui servira de base à la place de la sauce tomate...
faire sauter les lamelles de poivrons dans un filet d'huile d'olive. Vous pouvez y ajouter un peu de piment de Cayenne pour relever le gout!
Couper deux triangles de mozzarella pour la déco !
un fois que tout est prêt, vous pouvez étaler votre pizza selon le guide de préparation
Commencer par étaler la purée de citrouille
Disposer ensuite des lignes de poivrons de sorte à représenter une citrouille
Par dessus, aligner la mozzarella.
Puis déposer les triangles pour faire des yeux.
Et finalement un peu de tapenade aux antipodes de la pizza
Enfourner la pizza !
Un fois cuite, Déposer la ricotta pour refaire les yeux et dessiner une bouche, puis ajouter encore un peu de tapenade dans les yeux pour faire les pupilles !
BOUH ! et bon appétit !