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  • Stendiamo

La Gorg'aupoireau - La Pizza de la semaine 12

Mis à jour : 4 nov. 2020

Cette semaine, du gorgonzola, du mascarpone et du poireau !


Les Ingrédients (pour 2 pizzas)

- 1 demi poireau

- 100g de Gorgonzola

- 100g de mascarpone

- une gousse d'ail

-un oignon rouge





La Recette

  1. Découper le poireau en rondelles, et faire de même avec l'oignon.

  2. Faire revenir ces rondelles dans une poêle avec de l'huile d'olive et assaisonner.

  3. En parallèle, dans une petite casserole et à feu doux, faire fondre le mascarpone.

  4. découper le gorgonzola en petit cubes, et les ajouter au mascarpone

  5. bien mélanger pour homogénéiser les fromages.

  6. Étaler la pizza selon le guide.

  7. Déposer des rondelles de poireau sur la pizza puis l'enfourner.

  8. Une fois cuite, ajouter la crème de Gorgonzola-mascarpone.

  9. La pizza est prête !



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