La Berthier - La Pizza de la Semaine 1

Voici la recette pour réaliser cette pizza estivale !

N'oublie pas de faire chauffer le four pendant que tu la prépare... Et ajuste les quantités d'ingrédients à ta guise !

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Les ingrédients

• Tomates Cerises

• Mozzarella di Buffala

• Courgettes

• Jambon Cru

• Bûche de Chèvre

• Oignon Rouge

• Huile d'olive

• Basilic

• Origan

• Sel

• Poivre

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La Recette

1. Découpe les courgettes en lamelle d'environ 5mm. Des deux côtés, badigeonne-les d'huile d'olive, et assaisonne de sel et de poivre. Dispose les sur une grille puis enfourne les en haut du four pendant qu'il chauffe. Vérifier régulièrement la cuisson !

2. Découpe en 4 les tomates cerise, et en petits morceaux la mozzarella di bufalla. Mélange les dans un bol avec de l'huile d'olive, du basilic, du sel et du poivre. Il faut un mélange d'environ 50/50.

3. découper ensuite l'oignon rouge en fines lamelles, de sorte à obtenir de beaux anneaux.

4. Faire une chiffonnade avec le jambon cru et détailler quelle que rondelles de la bûche de chèvr

5. N'oublie pas de sortir les courgettes qui grillent au four !

Maintenant que tout est prêt et que le four est chaud, tu peux étaler ta pizza

Une fois que ta pizza est étalée, garni-la avec une partie du mélange de tomate cerise et mozzarella, mais gardes-en pour après la cuisson !

Enfourne alors la pizza!

maintenant qu'elle est cuite, tu peux passer au dressage. Dispose les condiments restant avec parcimonie sur la pizza, et déguste !

Bon Ap' !

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